wcale nie fit - bezy cappucino

Dzisiaj coś wcale nie fit, ale w Tłusty Czwartek można sobie pozwolić ;)

BEZY CAPPUCINO 

Oryginalny przepis z którego korzystałam jest TU.

Składniki:
3 białka
1,5 szklanki cukru pudru
szczypta soli
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Nastawić piekarnik na 150st. Białka ubić z solą, następnie dodać cukier puder i kawę, zmiksować.
Nakładać na papier do pieczenia. Obniżyć temp. piekarnika do 120st., piec 45 min. Następnie wyłączyć piekarnik, ale bezy pozostawić w środku jeszcze ok. 30 min.
Wychodzą kruchutkie :)

pyszne ciasteczka owsiane

Przepyszne ciasteczka :) Składniki wypisane na zdjęciu.
Najpierw miksujemy masło, dodajemy cukier, znowu miksujemy. Dodajemy jajko, miksujemy. Dodajemy całą resztę i miksujemy.

Piec na papierze ok. 15 min, 180 st.

Polecam z mlekiem! :)

pieczone kotlety z soczewicy jak mielone

Dzisiaj przepis na pieczone kotlety z zielonej soczewicy, miękkie, doprawione cebulą i czosnkiem, polecam!

Składniki:
soczewica zielona ugotowana i przeciśnięta przez maszynkę (po ugotowaniu wyszło mi pół garnka, moczona ok. 2h, gotowana 30 min)
2 łyżki otrębów owsianych
1 łyżka otrębów żytnich + otręby żytnie do obtoczenia kotletów
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
3 łyżki mąki
Przyprawy według uznania, u mnie: sól, pieprz, majeranek, kmin rzymski (odrobina), curry

Wszystko wymieszać i formować kotlety, następnie obtoczyć je w otrębach żytnich, ułożyć w naczyniu żaroodpornym (na początku było zamknięte, w trakcie pieczenia zdjęłam pokrywkę) i włożyć do piekarnika 200st. na ok. 20-25 min. Naczynie polałam trochę olejem, a kotlety w trakcie polałam bulionem, ale nie jest to konieczne, i tak wychodzą miękkie.

Cebula i czosnek dobrze się tu sprawdzają, bez nich kotlety byłyby mdłe. Następnym razem spróbuję jeszcze z papryką i pieczarkami, też mogą być smaczne.